不锈钢可以按用途、化学成分及金相组织来大体分类。以奥氏体系类的钢由18%铬-8%镍为基本组成,各元素的加进量变化的不同,而开发各种用途的钢种。
    1、以金相组织的分类:
    ① 奥氏体不锈钢
    ② 铁素体不锈钢
    ③ 马氏体不锈钢
    ④ 双相不锈钢
    ⑤ 沉淀硬化不锈钢
    2、以化学成分分类:
    ① CR系列:铁素体系列、马氏体系列。
    ② CR-NI系列:奥氏体系列,异常系列,析出硬化系列。
    3、不锈钢的表面种别
    不锈钢的发展,已使不锈钢的耐蚀性、外观、加工性、强度等特性远远超过其它材料,而且,不锈钢的很多表面处理法,可以取得丰富多彩的颜色及外形,这为不锈钢的发展作出很大的贡献