从“掏猎隼窝判刑”到“三棵兰花判三年”，再到“买卖灰鹦鹉坐牢”，每过一段时间，就有采集、交易野生物种被惩治的新闻，出来吸引人眼球。采集三棵野生兰花，究竟该不该判刑，判刑的依据又在哪？要回答这些问题，我们至少应该知道，究竟什么是蕙兰，什么是兰花，它们为什么会成为重点保护植物？

睁大眼睛，看清兰花

要想说清楚蕙兰，那咱们还是需要先认识一下什么叫兰花。千万不要以为，叫兰的都是兰花，什么吊兰、马兰、君子兰、虎尾兰、二月兰通通都不是兰花。兰花特指的是兰科家族的成员。这个家族很庞大，全世界兰科植物有20000多种，绝大多数兰花都有三个共同特征，合蕊柱、花粉块和特化的唇瓣。

合蕊柱
 
兰花的分布范围极广，从热带雨林到温带草原都有分布。兰花种类虽多，但人类喜欢的兰花种类是有限的，比如中国人喜欢的就是国兰，春兰、蕙兰、墨兰和建兰是传统意义上的四大国兰。

 
野生春兰，拍摄于贵州。拍摄者：史军
四大国兰各具特色，春兰以开花早，释放幽香取胜；大多数墨兰的色泽接近墨色；建兰花朵与蕙兰最相似，但略显清秀。而蕙兰则比较壮实，不管是植株还是花序，甚至是花朵甜香味儿，都多少有几分肌肉感。

那什么样的国兰才值钱呢？

奇花才值钱

国兰欣赏分奇花和叶艺两部分。发烧级的爱兰者对于国兰植株的审美也有一套体系。首先就要看叶片的姿态。不过，其中的优劣则多以人们的喜好而定——有人喜欢立叶形（企剑），也有人喜欢平叶形（软剑）。但通常来说，近代要求国兰的叶姿应以短、矮者为上品，而高大者则是多是等外植物了。除了整株的身姿，叶片的形状也是一个重要的评判标准，按现代的观点来衡量，应以达摩叶、圆钝叶、杓子叶为上，广叶、中叶、细叶者为下。至于扭曲叶、燕尾叶者则入奇叶类。

 
除了叶片形态，兰花爱好者欣赏的还有国兰叶片的“线艺”，简单来说就是叶片上出现的、绿色之外的、稳定的、非病态斑点。这些因为叶绿素缺失形成的斑点，在国兰的绿色叶片上描绘了异样的风景。不同形态的斑纹，构成了国兰不同的“线艺”。时至今天，中国兰花的叶艺可以说是变化万千，多姿多彩，但总的可以概括为复轮、缟、虎斑、蛇皮斑四大类。按其色泽的不同，常见的有所谓金边、银边。至于少见乃至稀见的叶艺，如玳瑁斑、蛇皮斑、矢箸虎斑等，价值就更好了。当然再好的叶子还是需要花来搭配的。

一般情况下，兰属植物的花，是由外轮的形态相同的3个萼片，内轮的1个唇瓣和两个花瓣以及1个合蕊柱构成。如果在花发育过程中，萼片、花瓣或者唇瓣发生了变化，就会跟大量野生兄弟产生差异，也就出现了市场上追捧的奇花。

正常的普通蕙兰，可见只有一个带斑点的唇瓣。拍摄于贵州。拍摄者：史军
正常的普通蕙兰，可见只有一个带斑点的唇瓣。拍摄于贵州。拍摄者：史军
以蝶瓣为例，大多是内轮生长的两个花瓣变成了唇瓣的模样，让整朵花有了个蝴蝶的模样，不过总体来说还是有兰花的样子；而牡丹瓣则是多长出了两个以上的唇瓣，至于菊瓣，则是所有的花瓣、萼片都变成了统一的“模样”，这两种类型的花朵已经没有一点兰花的影子，而活脱脱就像菊花和牡丹了。如此这般变化之后，就产生了可以让兰花爱好者眼睛放光的奇花，“奇花”的关键。还在于花瓣的“奇”，也就是跟绝大多数野生个体有了差异。

这里说明一下，花结构的变异，并非兰花独有。花朵的变异还成就了很多著名的观赏花卉。比如我们看到很多雍容华贵、花瓣层层叠叠的牡丹品种，在多数情况下，就是因为雄蕊形态“花瓣化”引起的，如果有机会见到那些与他们同宗的，但是花瓣单薄的野生牡丹，你就会深刻理解这种变异对观赏花卉的重要性了。

 
花盆是奇花的最好归宿

对于新奇花色和花型的追求，是每个养兰人的至高境界。但是兰花虽多，奇花难求，它们发生变异的几率太低了。以至于，那些有着独特花瓣或者颜色的花朵都被贴上了天价的标签。虽说“奇花”的生活环境，像关进了笼中的金丝雀，但狭仄的花盆为这些花瓣奇异的兰花，提供了更好的延续香火，扩大自己后代规模的空间。

按理说，普通的蕙兰根本就卖不上价钱，在山上寻找奇花也不会影响兰花种群的繁衍，因为那些花朵本身就是畸形的，不适于野外的传粉和自然繁殖。

在野外，兰花跟他们的传粉昆虫，有着精妙的配合，如同一把钥匙开一把锁。以春兰为例，它有一片像舌头一样的特殊花瓣，这是供传粉蜜蜂踩踏的“降落平台”。“奇花”产生特殊的变异后，这个花瓣的形状变得和其他花瓣一样，丧失了原有的功能。花瓣形状的改变，无异于关上了昆虫传粉的大门，也就让这些兰花个体失去了繁殖的机会。把这些变异的花朵进行人工种植，反而解决了“延续香火”的问题。

普通蕙兰也会遭遇灭顶之灾

但是，在兰花生意火热的年代，很多投机商人，创造了一种新的交易模式，就是不管贵贱，一个山头甚至一个地区的兰花，通通收回来，这叫趸货。收回来的兰花，经过粗筛之后就种到苗圃里面，等待开花。如果有奇花，那就加以培育。其余兰花植株的命运就悲惨了，被装到便宜的盆里卖掉的，还算是幸运儿，大多数都会像烂菜叶子一样被扔掉。

兰花买卖为野生兰花造成了灭顶之灾，我亲身经历了这种数量上的巨大变化，在西南的某保护区，2005年我刚刚开始野外观察工作的时候，蕙兰和莎叶兰随处可见，但是，在2008年结束工作的时候，已经难觅踪影了。而那三年，恰恰是国兰生意最火热的三年。

野生蕙兰植株
野生蕙兰植株，拍摄于贵州。拍摄者：史军
兰花遇到的更大问题，是栖息地的丧失，绝大多数兰花对生存环境的要求比较高。这也没办法，兰科植物适应在别的植物地盘“夹缝”中生存，比如树干、石壁，甚至还有一些枯枝落叶中。按理说，这让兰花有了更强的利用环境资源的能力，但是反过来说，也让很多兰花失去了抗环境变化的能力。

更可怕的是，一些兰科植物被贴上了“神奇”的药用标签，通通送进了煲汤罐子。特别是一些石仙桃属和石豆兰属的植物，成了煲汤的调料。这种行为带来的破坏，甚至要高于花卉的采集行为。

于是，早在10多年前，就有学者呼吁，尽快出台野生兰科植物的保护法律和条例，但是到今天为止，仍然没有一个明确的条例或者法律，来解释兰科植物的保护地位，以及对应的处罚。法律的滞后和缺位，已经成为兰科植物保护的一大症结。

兰花保护面临困境

说起来，寻找和人工培育奇异兰花本是件好事，可是这些特殊的家伙，只有开花之时才能被认出来。在兰花生意最火爆的时候，满山的兰花都被挖至山下的苗圃里，开出奇花的被装入高档花盆，而相貌平平的无辜失去了生命。就像人群越小，找到帅哥美女的数量越少一样，失去了兰花群体的支持，要找“奇花”就更难了。为了保证得到“奇花”，采挖更是变本加利，以至于，“奇花”最后随着开普通花朵的兄弟姐妹，一起消失了。

浙江全国兰展上的春兰
浙江全国兰展上的春兰。图片来源：中国植物图像库，拍摄者：吴棣飞
要解决这些问题，一是要有相关的法律法规，二是要有成熟的市场规范。相较于法律，成熟的市场的作用更大，挤压出兰花市场中的炒作因素，让兰花重归普通花卉的行列，其实是一个更重要的问题。

总之一句话，兰花是用来赏的，不是用来炒的。只有把“炒”字从兰花市场中剥离，野生兰花才能安全生存。