食品接触类不锈钢制品是新会地区外贸大宗出口产品之一，2012年1—6月份出口食品接触类不锈钢制品9157批，货值约2.24亿美元。与去年同期相比，出口批次和货值基本持平。在当前国际国内经济不景气的情况下，该产业仍保持了强劲发展的背后，离不开新会检验检疫局检验员的大力帮扶。

　　强化质量意识

　　据了解，由于新会区不锈钢制品企业呈现规模小、技术低、管理弱等缺点，企业的产品存在质量不稳定情况，在检验监管过程中，检验人员多次发现部分产品存在质量问题。

　　为了帮助企业理解、掌握和运用标准，新会检验检疫局对生产企业的产品质管员进行产品标准的义务培训。在日常的检验监管过程中，该局积极向企业负责人宣贯国家质量发展战略，提高产品质量意识，和企业交流检验监管中发现的问题、日常检验和检测常见的不合格项目和原因、典型的不合格案例等内容，并就相关质量问题提出了整改意见，帮助企业加强产品质量控制，严防产品质量问题的发生，切实提高产品质量，杜绝不合格产品走出国门。

　　实施分类管理

　　为了改变过去单纯以产品要素为依据的分类做法，新会检验检疫局实施分类管理，建立以企业和产品两种要素为依据的二维监管模式，使得分类评定范围扩展到企业的质量保证能力。

　　根据综合评定结果，再将生产企业分为四种类别，对产品实施风险分级。在这种监管模式下，辖区内部分企业积极推行ISO质量管理体系，完善管理制度，在制度上保证产品质量。在日常监管中，检验人员主动将监管过程前移，在保证产品质量的前提下实行“日常监管+抽样检验”的监管模式，降低抽检比例，减少企业成本，加快通关速度，确保企业产品按质按时出口。

　　把关服务并举

　　根据食品接触类不锈钢制品产业的特点，新会检验检疫局确立了加大查验力度，树立检验检疫威信，确保下厂监管、批查验落到实处。同时还确立了帮扶并行的原则，即“既要查，也要帮”，发现问题必须及时告知企业，提出改进意见，而且一帮到底，力保解决问题。

　　为应对欧盟、美国等对我国不锈钢食具容器设置的卫生标准技术壁垒，加强不锈钢厨具化学成分和残留有毒有害物质检测，新会检验检疫局着力打造不锈钢餐厨制品检测公共技术服务平台，先后购置300多万元的仪器设备如电感藕荷等离子体原子发射光谱仪、石墨炉原子吸收仪以及原子荧光仪，从技术上为企业出口产品把关。

　　促转型促出口

　　新会不锈钢产业经过20年的发展，已经成为“中国不锈钢制品生产基地”。但是一直以来，新会地区的食品类接触不锈钢制品档次不高，主要出口以中东和南美市场为主。

　　在新会检验检疫局的帮扶下，新会区的食品接触类制品质量不仅比上年有了大幅提高，出口食品接触类不锈钢制品企业的管理意识也有了明显提高。不少企业更加注重自身的体系管理，规范生产工艺，个别企业在检验人员的建议下采用新的工艺方法代替传统的工艺手段，确保产品的质量和提高产品档次。