根据2012年第一季度省产品质量监督抽查计划，山西省质量技术监督局对不锈钢厨具餐具等7类产品质量进行了监督抽查，不锈钢厨具餐具合格率为 87.5%。本次共对太原、吕梁地区生产经销单位的40个批次的不锈钢厨具餐具质量进行了监督抽查，合格35个批次，抽样合格率87.5%。存在的主要质量问题是牢固度不符合相关标准要求。有的产品手柄为塑料手柄，在跌落试验中手柄产生裂纹或断裂，此项目不合格直接影响到产品的使用寿命。