不知道什么时候开始流行起这么一句话：“甜食是放在另一个胃里的。”女孩子们明明已经吃得很饱了，看见小点心还是能吃个痛快。为什么呢?科学家找到了其中缘由。

　　美国罗格斯大学的研究指出，我们觉得自己总能吃得下甜食可能和一种名为“胰高血糖素样肽-1(GLP-1)”的激素有关。通过实验科学家发现，当小白鼠体内的 GLP-1 含量较少的时候，它们会“暴饮暴食”，食用超过日常所需的食物。

　　据了解，GLP-1 能够抑制神经递质多巴胺的分泌，这种物质与上瘾有很大的关系，会让人倾向于继续正在做的事情。科学家给小白鼠们分别喂食两种食物，那些食用脂肪含量高的食物的小白鼠，体内 GLP-1 的含量明显偏少，也就意味着其体内多巴胺的含量更多。

　　科学家认为，吃甜食的行为抑制了 GLP-1 的产生，从而让多巴胺的分泌不受阻滞，反过来又让人吃得更多。研究者表示，明白了原理，未来在治疗暴饮暴食的时候就能有更具针对性的办法。